Galete unlu poğaçalar !!

Kahvaltı masama hazırladığım pratik lezzetli kurabiyemsi poğaçalar ( ben yarım ölçü yaptım resimlerde gördüğünüz kadar oldu )

Tarife gelince 

• 3 paket kabartma tozu
• 2 ölçü yoğurt(ister bardak ister kase size kalmış)
• 1 ölçü sıvıyağ
• tuz
• aldığı kadar un (kıvamı katı olmayacak hatta ele biraz yapışır gibi)
• galeta unu
• istediğiniz bir iç malzemesi(peynirli,kıymalı,patatesli ) 
• Galeta unu ve iç harcı hariç diğer malzemelerle yumuşakça bi hamur yaptım.Hamuru biraz dinlendirim minik yuvarlaklar aldım hamurdan. İçine peynir harcı yerleştirip  tekrar yuvarlak şekil verdim.hepsinin şeklini verdikten sonra galeta ununa bulayıp 200 derece fırına verdim. 
• Afiyetler olsun !

Yoğurt budur !

Fırında yoğurt yapma deneyimlerimde başarısız olunca haydi klasik yöntemlere geri dönelim dedim....

Ve işte 2 öğünde bitirdiğimiz, yemeye doyamadığımız yoğurdum !

Sütün ısısını serçe parmağımla kontrol ettim. 9 a kadar sayabiliyosam tamamdır dedim 

Ve yünlü bir battaniyeye sardım. yaklaşık 5 saat sonra açtığımda görüntü görmeye değerdi

Bunlar da buzdolabından çıktıktan sonraki resimleri

Lokum KEKler

Uzun bir aradan sonra kaldığım yerden mutfak maceralarıma devam. 

Bu lokum kekler yapıldığı saat bitebilen , isminden anlaşılacağı üzere lokum gibi ve oldukça lezizdir arkadaşlar

Tavsiye olunur.

Nasıl yaptım? Keki için :

4 yumurta 

1,5 su bardağı şeker, yarım su bardağı sıvıyağ

yarım su bardağı süt, 

kabartma tozu, vanilya

2,5 su bardağı un ( veya daha fazlası veya daha azı siz ayarlayın )

Sosu için :

3 su b süt , 4 yemek kaşığı kakao

yarım su bardağı pudra şekeri

yarım su bardağı sıvıyağ veya tereyağı

Keki kare bir borcamda pişirdim ve soğuyana dek bekledim , soğuyan kekten minik küpler kestim.

Kestiğim her bir küpü çikolata sosuna ( soğumuş ) bulayıp sonra da hindistan cevizi ile kapladım.

Afiyet olsun !

Bunlar da lokum keklerin mutfağımda nasıl göründüğü ...