Bahar'ı karşılarken / Greeting Spring

Buralarda baharı yeni yeni karşılıyoruzz. Sabırsızlanıyoruz tatil başlasın diye.

O sebepten olsa gerek yılsonu yemeğimizi erkenden bugün okulcak yedik.

Meşhuuur İskilip dolması ( ama pilav üstü et görünümlü ) . Fotoğrafını çekmeyi unutmuşum o kadar acıkmışım ki. Yanında sirkeli cacık ( öyle her damağa hitap etmeyen bi lezzet )

Ve leblebili helva.. ( malum burası Çorum, leblebi her yerde )

Bu da yemeğe giderken neler giydimm

We are just greeting spring in my city and impatient about holiday. So We had our season final lunch early.

İt was a local and traditional food but I forgot to take photo cos I was starving. 

And this is what I wore while going to lunch.

   

Rahat

Haftasonu bu rahat pantolonumlaydım, iyiki almışım

Neyle giysem güzel oluyo sanki

Diz falan da yapmıyoo , tavsiye olunur, Koton'dan.

Bir de son iki haftadır elimden düşürnediğim vintage çantam

At weekend I was in this comfortable trousers.

They are my favourite. They fit well with my spring shirts and never get loose . 

And my vintage bag that I haven't leave for a min for two weeks

2 lezzetli salata / 2 delicious salad

En son hazırladığım masamdaki salataları yazmak istiyorum bugün istek üzerine.

İkisi de birbirinden kolay

İlki Elmalı Lahana Salatası

İkincisi Kabak Salatası

Elmalı için;

bir miktar beyaz ve mor lahanayı ince ince kıyıyoruz.Zeytinyağı,limon,tuz,nar ekşisinden oluşan sosla buluşturup bi güzel karıştırıp ağzı kapaklı bi kapta 1 gece bekletiyorum.

Ertesi gün bu sosla bütünleşmiş karışıma havuç rendeliyorum.Ardından jülyen doğranmış golden elma doğruyorum incecik ama rendelemiyorum elmaları aksi takdirde sulanabilir

Üzerini cevizle süslüyorummm .

Kabaklı için;

4 kabağı rendeleyip az bir yağda kabaklar ölene kadar pişiriyorum.Kabaklar pişince içine küçük doüranmış ceviz veya fındık ve dereotu ekliyorum.

Ve servis yaparken üzerine yoğurt sos ve biber sos

Afiyet bal şeker olsun......

Dantel kolye

Malum bugün haftasonumun devamı dinlenme günüm.

Okuldan bi arkadaştaydık okulcak.

Misafirperver arkadaşımız sağolsun yaklaşık 15 çeşit ikram hazırlayarak önce bizim gözümüzü doyurdu

Benim tadına bakamadığım yiyecekler vardı o kadar yanii..

3 gün yemek yememeyi düşünüyorum. Ve ben bugün ne giydim

Today was my day off , continuance of my weekend

We were at a friend's house from school

Our lovely friend prepared about 15 different plates of food

I couldn t even taste some of them

I dont wanna eat anything for 3 days. And What I wore today

Bugünkü masam /Today's table

İşte bugünkü hazırladıklarım ve masam !

Okuldan arkadaşlarla bugün bendeydik.Öyle çok kalabalık bi gün değildi.

Gördüğünüz üzere 4 kişilik bi masa sonradan 5 olduk. 

Ve günün yıldızı tabii ki ayçiçeği poaçalarım oldu....

Tarifini isteyenler için 

2 su bardağı süt ( ılık olucak ) 2 w.g milk ( must be warmed)

2 yumurta ( 1 tanesi üzerine ) / 2 eggs ( one is for over )

1 çay bardağı sıvıyağ / 1 t.g oil 

1.5 yemek kaşığı şeker / 1 dinner spoon sugar

2 çay kaşığı tuz / 2 tea spoon salt

1 paket kuru maya / 1 pocket of yeast

5.5 su bardağı un veya daha fazla / 5.5 w.g. flour or more

Güzel bi hamur yaptıktan sonra hamurun 3 te 1 ini yapacağımız tepsiye göre güzelce açıyoruzÜzerine mandalina büyüklüğünde içine peynir koyulmuş peziler yerleştiriyoruz.

Ortasına ise haşlanmş ve küp doğranmış 2 patates, yumurta , peynir maydonozla karıştırılmış karışımı döküyoruz. 

After making the dough, 1/3 of the dough is rolled out according to the tray.

balls that are filled with cheese are put onto the dough.

Then, potatoes  ( boiled and chopped ) , egg , cheese and parsley is mixed and put in the middle of the balls.

 Bu da pişmeden önceki görünümleri / en üste biraz tereyağı koydum

And this is the photo of before ovened / I put some butter at the top

                                            Ve bu da son hali / And this is the last appearance of my star

Yeni tariflerr.../ New Recipes...

Uzunca bi haftadan sonra bugün yazmak istedim . Geçtiğimiz hafta 1 Mayıs dolayısıyla 4 gün tatil yaptım kocacığımla.Ee tabi bol bol tembellik.Dolayısıyla hiç resim çekmedim 

Bu hafta çorumdayım ve haftasonumun bi kısmını arkadaşlarımla geçireceğim.

Şimdi onlar için deneyeceğim yeni tariflerimin malzeme listesine göz atıyorum.

Yarın alışverişe çıkıcam.

Bakalım yeni tariflerim nasıl olucak

Bu resimler de geçen haftalardan kalma bi okul günü. 

Öyle acele çekmişim ki ayakkabılarımı bile giyemeden :))

After a long time I wanted to write today. Last week I had 4 days off due to May 1st . I was with my dear darling. And of course we were so lazy and I didn't take any outfit photo.

This week I'm in Çorum and I ll spend my weekend with my friends partly.

Now I 'm looking over the ingredients of my new recipes.

Tomorrow I ll go out for shopping.

And these photos are from a classical school day.

It was taken in so hasty that I couldn't wear my shoess :))